2 berenjenas
1 cebolla
4 bocas de mar
Un poco de atún
Un poco de tomate
queso rallado
aceite
sal
ELABORACIÓN
Se parten las berenjenas por la mitad se vacían y se sazonan las metemos al horno unos 15 minutos a unos 150º, con la carne de la berenjenas la picamos y también la cebolla la pochas cuando este le añadimos el atún y bocas de mar lo dejamos unos minutos y le añadimos el tomate ( también se le puede poner bechamel pero a mi me gustan mas así ).
Sacamos las berenjenas del horno y las rellenamos con todo el sofrito le ponemos queso rallado por encima y las metemos de nuevo al horno otros 15 minutos mas o menos asta que se dore el queso .
Y listas para comer.
Yo las suelo hacer de este modo por que no me gusta la carne pero también se pueden hacer con carne picada de ternera o de cerdo ya al gusto de cada uno.
